Aperitiv Flori cu oua

Mod de preparare

Feliile de parizer, vor fi taiate cu tot cu membrana, dupa care vor fi incalizite putin in ulei, incat membrana se va contracta si se va face caus.

Parizerul se va lasa la prajit, fara a incerca sa ii dirijam curbarea, dupa care il scoatem si lasam sa se scurga uleiul pe un servet absorbant.

Feliile de bacon vor fi taiate subtiri si le vom aranja sub forma de petale in causul format, dupa care peste el vom pune ceapa tocata si cate un ou crud;

Acest preparat se ia usor cu o paleta si se pune in tigaie incinsa,stropind ouale cu putin ulei, sau se baga 3-4 minute in cuptorul incins pana se fac ouale.

Se servesc pe un paltou, pe frunze de salata verde. Se poate presara verdeata proaspata tocata deasupra sau cu ketchup.