Ardei copti cu piept de pui si smantana

Mod de preparare

Ardeii grasi se coc, se curata de coaja si se lasa cu cotor.

2 cepe potrivite, le-am taiat marunt si le-am calit usor in 2 linguri de ulei.Pieptul de pui l-am taiat cubulete si l-am pus peste ceapa, am amestecat pana ce si-a schimbat culoarea, am adaugat o lingurita de boia de ardei afumata, un varf de cutit de piper si zeama pe care au lasat-o ardeii dupa ce i-am curatat de coaja. A dat un clocot, am pus ardeii copti si vreo 5 catei de usturoi taiati marunt si a mai dat un clocot .Separat, 2 linguri de smantana de 12 % am amestecat cu 100 ml de apa rece si o lingura de faina alba, am trecut totul prin sita si am pus peste mancare. Am amestecat usor pana ce zeama s-a ingrosat si am dat deoparte. A iesit o bunatate de mancare,minunata si cu gust de vara !Pentru dieta, se inlocuieste smantana cu lapte , faina cu amidon si gata, este dietetica !

Reteta o mai gasiti si pe http://danielabucatariemoldo-ardeleneasca.blogspot.ro/2015/08/ardei-copti-cu-piept-de-pui-si-smantana.html