Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umpluti cu ciuperci si dovleac

Ardei umpluti cu ciuperci si dovleac

Name: Ardei umpluti cu ciuperci si dovleac
Prep time: 35 min
Ingredients: 3 ardei grasi, taiati in jumatati, curatati si spalati; o jumatate de dovleac mic, curatat (aproximativ 150 g.); 200 g. de ciuperci champignon, din conserva, scurse; 3-4 feliute de ghimbir proaspat sau uscat; 3 linguri cu ulei de masline; o legatura de patrunjel spalat; sare; piper proaspat macinat

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 ardei grasi, taiati in jumatati, curatati si spalati
o jumatate de dovleac mic, curatat (aproximativ 150 g.)
200 g. de ciuperci champignon, din conserva, scurse
3-4 feliute de ghimbir proaspat sau uscat
3 linguri cu ulei de masline
o legatura de patrunjel spalat
sare
piper proaspat macinat

Mod de preparare

Taiem dovleacul in cubulete mici.

Pregatim aragazul si o tigaie in care punem 2 linguri cu ulei de masline.

Adaugam bucatile de dovleac, amestecam si calim pana cand acestea se innoaie putin si se caramelizeaza usor.

Punem ciupercile si ghimbirul. Amestecam si calim timp de 3-4 minute, apoi inchidem aragazul.

Incalzim cuptorul.

Condimentam amestecul pentru umplutura ardeilor cu sare si piper macinat.

Umplem fiecare jumatate de ardei cu amestecul de ciuperci si dovleac, apasand bine.

Punem ardeii umpluti intr-o tava si turnam deasupra o lingura cu ulei de masline.

Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 10-15 minute, la 170 de grade.

Tocam marunt patrunjelul.

Cand ardeii sunt usor rumeniti, scoatem vasul din cuptor si presaram deasupra patrunjel.

Servim calzi.

Reteta Video completa o gasiti la: http://youtu.be/KEN6zm0rAn8

POFTA BUNA!

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii

mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

Rulada de carne tocata cu oua fierte - o reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa, perfecta pentru mese festive sau in familie....

Prajitura cu foi cu miere si crema de smantana cu nuci - reteta pas cu pas

Incearca o reteta delicioasa de prajitura cu foi fragede cu miere si crema fina de smantana cu nuci. Desert clasic, usor de...

Parteneri

Culinar.RO

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana

ReteteCulinare.RO

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv

Rulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv