Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umpluti cu crupe si hribi - reteta de post

Ardei umpluti cu crupe si hribi - reteta de post

Name: Ardei umpluti cu crupe si hribi - reteta de post
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -200 gr crupe,malai pasat; -200 gr orez brun integral; -2 cepe mari; -100 ml ulei; -1 morcov; -1 kg hribi gata fierti; -1 lingura sare; -1 lingurita rozmarin; -1 lingurita maghiran; -1 lingurita boia de ardei iute; -1 lingurita cimbrisor; -190 gr pasta de tomate; -10 ardei mari

Se curata ceapa si se mixeaza, se adauga hribii mixati, morcovul mixat, orezul, crupele spalate cu apa rece.

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-200 gr crupe,malai pasat
-200 gr orez brun integral
-2 cepe mari
-100 ml ulei
-1 morcov
-1 kg hribi gata fierti
-1 lingura sare
-1 lingurita rozmarin
-1 lingurita maghiran
-1 lingurita boia de ardei iute
-1 lingurita cimbrisor
-190 gr pasta de tomate
-10 ardei mari

Mod de preparare

Se curata ceapa si se mixeaza, se adauga hribii mixati, morcovul mixat, orezul, crupele spalate cu apa rece, sare dupa gust, ierburile aromate,(cimbrisor, rozmarin, maghiran), boiaua de ardei, pasta de tomate si se omogenizeaza compozitia.

Se scot cotoarele la ardei, se clatesc si se scot semintele, se umplu cu compozitie, se pun capacele si se pun la fiert cu apa cat cuprinde, se pune un capac pe oala si se fierb la foc potrivit pana cand sunt fierti si casa se umple de arome si mirosuri placute.

Sa aveti pofta, dragilor!