Gustos.ro  / Retete culinare  / Ardei umpluti cu varza si morcov in otet

Ardei umpluti cu varza si morcov in otet

Rețetă de lizz 27 August 2009, 15:24
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg ardei grasi
  • 1,9 kg varza
  • 1 kg morcov
  • 4 linguri de sare
  • 1 l otet
  • 2 l apa
  • piper
  • 3 foi dafin
  • 1 lingura zahar

Mod de preparare

Ardeii ii cureti de cotoare, varza o tai fideluta, iar morcovii ii dai pe razatoare.

Freci varza cu 3 linguri de sare si amesteci apoi cu morcovul.

Intr-o oala pui la fiert otetul, apa, sarea ramasa, zaharul, piperul si dafinul. Lasi sa dea cateva clocote.

Ardeii ii umpli cu amestecul de varza cu morcov si ii asesi intr-un borcan. Torni lichidul fierbinte peste ei, acoperi la gura si lasi in camara.

Daca mai trebuie lichid, puneti din nou la foc sa fierbeti otet cu apa, fara condimente.

Pe aceeași temă:

Marmelada asortata de fructe - reteta fara zahar, naturala, delicioasa si aromata
Muraturi asortate la borcan pentru iarna – reteta simpla de muraturi in saramura
Compot de prune pentru iarna – reteta simpla si rapida, fara conservant
conserve si muraturi

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise