Gustos.ro / Retete culinare / Baba Ghanouj (Pasta de vinete cu piure de susan)

Baba Ghanouj (Pasta de vinete cu piure de susan)

Name: Baba Ghanouj (Pasta de vinete cu piure de susan)
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 vinete medii; o jumatate de ceasca de suc de lamiie; trei sferturi de ceasca de tahina (piure de susan; se gaseste la supermagazin la sectia de mincaruri arabesti sau la magazinele orientale); 2 linguri de ulei de masline; 2 lingurite sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 vinete medii
o jumatate de ceasca de suc de lamiie
trei sferturi de ceasca de tahina (piure de susan
se gaseste la supermagazin la sectia de mincaruri arabesti sau la magazinele orientale)
2 linguri de ulei de masline
2 lingurite sare

Mod de preparare

Se coc vinetele, se lasa sa se raceasca, se curata si se lasa sa se scurga de apa. Se amesteca vinetele cu mixerul impreuna cu tahina, sarea, uleiul si sucul de lamiie pina cind se obtine o pasta fina si pufoasa (aprox 5 minute). Se lasa la rece cel putin o ora inainte de servire.

Se serveste in castronele de lut (preferabil) cu putin ulei de masline deasupra si citeva frunze de menta ca decor

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

aperitive

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri

Bucataras.RO

Tocanita de pui cu ardei copt la slow cooker Crock Pot

Am tot vazut tocanite si mancaruri din ardei copt, de post sau nu si de fiecare data mi-am zis, mai eu nu am facut niciodata,...

Tocanita de pui cu ardei copt la slow cooker Crock Pot

Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

ReteteCulinare.RO

Baba Ghanouj (Pasta de vinete cu piure de susan)

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Tocanita de pui cu ardei copt la slow cooker Crock Pot

Prajitura cu pere si nuci

Pere posate in vin