Ceapa se taie solzi, morcovul se rade, ardeiul se taie felii subtiri, se pun toate intr-un vas si se pun la foc mic, presarate cu sare.Daca nu-si lasa zeama se stinge cu cateva picaturi de apasi se amsteca de mai multe ori.Cand legumele sunt aproape fierte se adauga sucul de rosii sau rosiile date prin razatoare, fara pielita, apoi bamele spalate bine si cu coditele taiate.Se fierb 15- 20 minute, apoi se adauga uleiul si verdeata.Se poate da la cuptor 10- 15 minute.
Am vrut sa fac un aluat de placinta cu branza, dar in final am facut acest guguluf care poate fi mancat fie ca aperitiv langa...
Guguluf cu aluat de cartofi si umplutura de branzaUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat