Gustos.ro / Retete culinare / Beef Bourguinion

Beef Bourguinion

Name: Beef Bourguinion
Prep time: 165 min
Cuisine: Marea britanie
Ingredients: 3 cepe; 2 morcovi; 2 cutii ciuperci; 450g carne de vita; 200ml vin rosu; 1 plic stock de vita(eu am folosit un amestec special pentru aceasta reteta cumparat din comert); 2 linguri pasta de tomate; 2 linguri faina(nu mai este nevoie sa folositi faina daca gasiti acel amestec in comert pentru ca are in compozitie si faina); sare,piper

Timp pregatire

165 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cepe
2 morcovi
2 cutii ciuperci
450g carne de vita
200ml vin rosu
1 plic stock de vita(eu am folosit un amestec special pentru aceasta reteta cumparat din comert)
2 linguri pasta de tomate
2 linguri faina(nu mai este nevoie sa folositi faina daca gasiti acel amestec in comert pentru ca are in compozitie si faina)
sare,piper

Mod de preparare

Probabil foarte multe persoane au vazut filmul Julie&Julia si s-au intrebat cum este aceasta reteta.Ei bine si eu ma gasesc printre aceste persoane.De cand am vazut acest film mi-am dorit sa incerc aceasta reteta,iar intr-una din seri am dat fuga la magazin,am procurat tot ce aveam nevoie(si imi lipsea din casa) si m-am pus pe treaba,improvizand unde era cazul.......

Am condimentat carnea cu sare si piper si am pus-o la prajit in cateva linguri de ulei.Am adaugat apoi ceapa,morcovul si ciupercile.Am pus apa si vinul,cat sa acopar toate ingredientele si am lasat sa fiarba pentru aproximativ o ora si jumatate.Apoi se pune continutul plicului special pentru Beef Bourguinion(urmand instructiunile de pe plic) .Daca nu gasiti acest plic puteti adauga stock de vita(cubulete)si doua linguri de faina si o lasati sa fiarba pana cand carnea este frageda.

Pofta buna!!!!!