Bezele cu nuci

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma, se adauga putin cate putin zahar, batandu-se in continuare., pana la terminarea zaharului.Apoi se adauga praful de sare , faina -tot cate putin , si se amesteca incet prin invaluire.La final se adauga nuca macinata.

Intr-o tava acoperita cu hartie de copt se adauga cu lingura din compozitia preparata , nu inainte de a fi tavalita prin nuca tocata.

Se coc cam 20-25 min, in cuptorul incalzit in prealabil la 150 grade.

Cine doreste le poate garnisi cu ciocolata topita si/sau le poate uni 2 cate 2 cu crema( ganache-de exemplu)