Biscuiţi cu merişoare şi alune

Mod de preparare

1. Se amestecă untul, zahărul şi extractul de vanilie cu o lingură de lemn.

2. Se adaugă făina, apoi alunele şi merişoarele. Amestecăm cu lingura la început după care frământăm cu mâna până se obţine un aluat.La inceput va fi sfăramicios şi iţi dă impresia că nu se va lega/strange dar la final va fi cum trebuie…deci nu intraţi în panică:D.

3. Aluatul se modelează ca un cilindru cu diametrul cam de 5cm.

4. Se înfăşoară în folie alimentară, apoi se dă la rece 1 oră.Bine înfăşurat,aluatul va ţine foarte bine la congelator până la 3 luni.

5. Dăm drumul la cuptor. Scoatem aluatul şi tăiem felii groase de 1 cm.

6. Se pun biscuiţii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coc 12-15 minute la foc potrivit. Se răcesc complet pe tavă.

Luăm un pahar cu lapte sau ceai şi ne aşezăm cât mai confortabil ..cu grijă pentru că dispar repede:)).

Se păstrează foarte bine într-un borcan sau într-o cutie metalică…..sunt aşa de buni! Îi puteţi lua la muncă,la şcoală sau pur şi simplu când mergeţi la plimbare:).