Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zaharul.
Galbenusurile se freaca cu uleiul.
Se amesteca galbenusurile cu albusurile, se adauga esente, faina, praful de copt si cacaoa.
Se coace la foc mic in forma unsa si tapetata cu faina in cuptorul bine incins.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara