Gustos.ro / Retete culinare / Blat de tort

Blat de tort

Name: Blat de tort
Prep time: 30 min
Cuisine: Mexic
Ingredients: 4 oua,; 8 linguri zahar,; 100 ml apa,; 6 linguri faina,; 50 ml ulei,; 2 pliculete zahar vanilat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua,
8 linguri zahar,
100 ml apa,
6 linguri faina,
50 ml ulei,
2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare

Se pune la fiert intr-un vas zaharul si apa, doar pana se dizolva tot zaharul. Se separa albusul de galbenuse. Albusele se bat cu mixerul, cand spuma e tare se adauga siropul de zahar fierbinte, in suvoi, batand in continuare cu mixerul. Spuma isi va dubla volumul. Se adauga galbenusele si uleiul. In continuare se amesteca usor, aerat, cu o lingura, adaugand faina cernuta in ploaie.

Amestecul se toarna intr-un vas de yena sau plastic special pentru microunde, tapetat doar pe fund cu hartie unsa cu ulei. Se da la cuptorul cu microunde, 10 min. la putere maxima, fara capac.

Reteta poate fi adaptata pentru orice tip de blat.

Blatul obtinut se taie in 2 sau 3 felii, se poate umple cu orice fel de crema.