Gustos.ro / Retete culinare / Borat fule

Borat fule

Name: Borat fule
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 gr cartofi fierti in coaja si zdrobiti; 200-250 gr faina( depinde de faina folosita); 2-3 linguri de ulei; 2-3 linguri de gris; 1 lingurita de sare; pesmet; putin ulei ptr pesmet

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr cartofi fierti in coaja si zdrobiti
200-250 gr faina( depinde de faina folosita)
2-3 linguri de ulei
2-3 linguri de gris
1 lingurita de sare
pesmet
putin ulei ptr pesmet

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, apoi se lasa la racit putin dupa care se decojesc si se dau prin masina de zdrobit cartofi sau prin masina de carne. Se amesteca apoi cu faina uleiul , sarea si grisul. Daca mai este nevoie se mai adauga faina treptat pana se formeaza un aluat care nu se lipeste de maini. Se intinde o patura , se taie cu un pahar rotocoale care se umple cu gem ( magiun ) si se lipesc ,presand marginile cu furculita. Se fierb ( sant fierte cand se ridica singura la suprafata) si se tavalesc prin pesmetul prajit in prelalabil. Se servesc calzi pudrati cu zahar praf amestecat cu scortisoara. Pesmetul se prajeste fara ulei , se adauga uleiul ( cateva picaturi) dupa ce pesmetul a fost prajit