Gustos.ro / Retete culinare / Bors cu ciuperci pleurotus

Bors cu ciuperci pleurotus

Name: Bors cu ciuperci pleurotus
Prep time: 60 min
Ingredients: un morcov; o ceapa; o radacina pastarnac; o radacina patrunjel; o felie telina; 300 g ciuperci pleurotus; o ingura zarzavat cu ardei si rosii; 5 linguri ulei; bors acru; sare, piper,patrunjel verde

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

+14

Ingrediente

un morcov
o ceapa
o radacina pastarnac
o radacina patrunjel
o felie telina
300 g ciuperci pleurotus
o ingura zarzavat cu ardei si rosii
5 linguri ulei
bors acru
sare, piper,patrunjel verde

Mod de preparare

Incingem uleiul in vas, adaugam legumele date pe razatare sau la robot.Unduim impreuna 5 minute, adaugam apa,lasam sa fiarba 15 minute.Intre timp curatam, spalam si tocam marunt ciupercile.Le adaugam in vas la fiert impreuna 15 minute, apoi adaugam zarzavatul din borcan si borsul.Dupa 5 minute, presaram cu patrunjel verde si se poate servi.(In zile de frupt se serveste cu smantana)