Gustos.ro / Retete culinare / Bors cu legume si inimi de pui

Bors cu legume si inimi de pui

Name: Bors cu legume si inimi de pui
Prep time: 40 min
Ingredients: 200 g inimi de pui,; 2-3 cartofi,; 1 ceapa,; 1-2 morcovi,; 1 patrunjel,; 1 ardei,; 1 gogosar,; 200 gr de rosii (eu am folosit de la cutie cubulete),; taitei,; 2 oua,; bors (eu am folosit de la plic cu leustean),; 2 legaturi loboda,; 1/2 legatura patrunjel,; 1/2 legatura marar,; ulei,; sare,; 3 litri apa.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g inimi de pui,
2-3 cartofi,
1 ceapa,
1-2 morcovi,
1 patrunjel,
1 ardei,
1 gogosar,
200 gr de rosii (eu am folosit de la cutie cubulete),
taitei,
2 oua,
bors (eu am folosit de la plic cu leustean),
2 legaturi loboda,
1/2 legatura patrunjel,
1/2 legatura marar,
ulei,
sare,
3 litri apa.

Mod de preparare

Se toaca legumele (ceapa, morcovul, patrunjelul, ardeiul, gogosarul) si se inmoaie 5 min in ulei intr-o tigaie de teflon. Se pun inimile de pui la fiert si dupa ce dau un clocot se adauga legumele, cartofii, sare si se pun la fiert. Cind cartofii sunt aproape fierti se pun taiteii (eu folosesc de orez, dar sunt oricare buni). Cind au fiert si taiteii se adauga loboda taiata marunt, apoi se potriveste de bors si sare dupa gustul fiecaruia. Dupa ce mai da un clocot se adauga mararul si patrunjelul se stinge focul si se adauga oule in ploaie batute cu un pic de apa. Se pune capacul si se mai lasa 10 min. Se serveste cu ardei iuti.