Gustos.ro / Retete culinare / BORS DE BERBECUT

BORS DE BERBECUT

Name: BORS DE BERBECUT
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 bucati carne de berbec; de preferinta de la gat; 1 morcov; 1 radacina patrunjel; 1 ardei gras; 1 ceapa; 4-5 legaturi loboda; 400 ml bors; sare; verdeata.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 bucati carne de berbec
de preferinta de la gat
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 ardei gras
1 ceapa
4-5 legaturi loboda
400 ml bors
sare
verdeata.

Mod de preparare

Speli carnea si o pui la firt cu in apa cu sare. Spumuiesti si adaugi zarzavatul taiat marunt.Dupa ce carnea si zarzavatul sunt aproape fierte, adaugi loboda suvite. Lasi sa fiarba si loboda si acresti cu borsul fiert separat. Se poate acri si cu smantana.

Sugestie: ca sa elimini mirosul carnii de berbec, aceasa trecuie mai intai spalata cu apa fiarta amestecata cu sare si otet. Apoi se poate folosi la orice preparat. Borsul trebui incalzit bine inainte de a fi servit, altfel nu este bun!