Pui taratele si faina intr-o oala si torni apa rece peste, nu multa, aproximativ 250 grame, numai cat sa se inmoaie. Apoi fierbi 5-6 litri de apa si torni peste amestecul preparat anterior. Lasi sa se racoreasca, nu de tot, sa fie caldut, apoi adaugi hustele si mirodeniile. Lasi 24h la temperatura camerei, apoi il strecori si il poti folosi la toate ciorbele. Se mentine in frigider. Se opreste din compozitia strecurata huste pentru alta data, restul se arunca .
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara