Gustos.ro / Retete culinare / Bors de fasole cu taitei de casa

Bors de fasole cu taitei de casa

Name: Bors de fasole cu taitei de casa
Prep time: 90 min
Ingredients: o ceasca fasole boabe albe marunte, fierte; o ceapa; o radacina pastarnac; o radacina patrunjel; o radacina morcov; o telina mica; o ceapa; o bucatica de gogosar si o bucatica de ardel cruzi,tocati marunt; o mana de taitei de casa; 5-6linguri ulei; bors de putina; sare, piper,cimbru; patrunjel vedre

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o ceasca fasole boabe albe marunte, fierte
o ceapa
o radacina pastarnac
o radacina patrunjel
o radacina morcov
o telina mica
o ceapa
o bucatica de gogosar si o bucatica de ardel cruzi,tocati marunt
o mana de taitei de casa
5-6linguri ulei
bors de putina
sare, piper,cimbru
patrunjel vedre

Mod de preparare

Calim ceapa tocata marunt,adaugam zarzavatul dat pe robot,sau pe razatoare si il calim cateva minute in uleiul incins.Adaugam ardeiul si gogosarul,cate putina apa,pana ce legumele sunt fierte. Adaugam fasolea si taiteii fierti separat si mai dam un clocot.Acrim cu bors de putina si presaram cu patrunjel proaspat.Condimentam dupa gust. Servim cu ceapa alaturi, cine doreste poate sa dreaga cu smantana.

Daca am retinut din supa de la fiertul fasolei, adaug in loc de apa din acea supa.