Bors de loboda cu usturoi

Mod de preparare

Loboda se spala in multe ape, se taie marunt si se pune la fiert in 2 l de apa, impreuna cu ceapa tocata marunt si cu orezul spalat. Dupa ce au fiert, se adauga borsul si uleiul si si se mai lasa sa dea un clocot. La sfirsit, se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste de sare. Pentru un gust deosebit, se adauga usturoi verde tocat marunt si o lingurita de hrean ras.