Gustos.ro / Retete culinare / Briose colorate

Briose colorate

Name: Briose colorate
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru briose; 140 gr unt, la temperatura camerei; 140 gr zahar brun; 3 oua, separate; 90 gr faina; 1 plic praf de copt; 1 plic (40 gr) praf de pudding de caramel; 1 lingurita esenta de vanilie; Pentru decor; 500 gr zahar pudra; 6 linguri zeama proaspata de lime; coloranti alimentari; ornamente pentru prajituri

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru briose
140 gr unt, la temperatura camerei
140 gr zahar brun
3 oua, separate
90 gr faina
1 plic praf de copt
1 plic (40 gr) praf de pudding de caramel
1 lingurita esenta de vanilie
Pentru decor
500 gr zahar pudra
6 linguri zeama proaspata de lime
coloranti alimentari
ornamente pentru prajituri

Mod de preparare

Pentru briose, se incalzete cuptorul la 190⁰C.Se tapeteaza cu foi de copt speciale 2 tavi de briose, a cate 12 locuri.

Intr-un vas se bate untul cu zaharul si galbenusurile.Se adauga faina, praful de copt, praful de pudding si vanilia si se amesteca.Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se inglobeaza in amestecul cu oua.Se umplu formele de briose pana la jumatate apoi se dau la copt 15-18 minute pana cand au crescut si s-au rumenit.Se lasa briosele la racit.

Pentru glazura, se amesteca zaharul pudra cu zeama de lime apoi se adauga coloranti alimentari.Se ung briosele cu glazura si se decoreaza cu diferite ornamente.

http://lauradfood.blogspot.com/