Gustos.ro / Retete culinare / Briose cu cacao si nuca

Briose cu cacao si nuca

Name: Briose cu cacao si nuca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 1 cana de zahar; 4 linguri de apa; 4 linguri de ulei; esenta de vanilie; 1 cana de faina; cacao dupa preferinta; 100 gr nuca

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
1 cana de zahar
4 linguri de apa
4 linguri de ulei
esenta de vanilie
1 cana de faina
cacao dupa preferinta
100 gr nuca

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat alburusile spuma. Separat se face un sirop din zahar cu cele 4 linguri de apa si se adauga peste albusurile batute spuma, apoi se adauga galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie, faina, iar la final cacao dupa preferinta si gust. Eu am o forma de briose din silicon si o ung doar cu un strop de ulei pentru a se desprinde mai usor din forma.

Turnam compozitia in forma, iar la final adaugam cate o jumatate de nuca deasupra. Preincalzim cuptorul la 180 grade, le lasam in cuptor pana ce trec de proba scobitorii. Pofta buna!