Gustos.ro / Retete culinare / BUDINCA CU LEGUME

BUDINCA CU LEGUME

Name: BUDINCA CU LEGUME
Prep time: 120 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 250 gr brinza bulgareasca 16%; 250 gr brinza moale; 50 gr unt/ulei de masline; sare ,piper; 1catel de usturoi mujdei; 3oua; 250 smintina de frisca.; ptr legume; 2 vinete,sau 3cepi si luf sau 500 gr de ciuperci sau 500 gr de porumb boabe.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr brinza bulgareasca 16%
250 gr brinza moale
50 gr unt/ulei de masline
sare ,piper
1catel de usturoi mujdei
3oua
250 smintina de frisca.
ptr legume
2 vinete,sau 3cepi si luf sau 500 gr de ciuperci sau 500 gr de porumb boabe.

Mod de preparare

Intr-o tigaie se incalzeste uleiul si se prajeste leguma care folosim la budinca si lasam sa se raceasca.

Intr-un alt vas se amesteca restul ingridentelor,dupa care se adauga leguma pe care am prajito si amestecam bine.(se poate adauga o lingura praf de supa de legume sau praf de supa a legumei respective.)

Se toarna intr-o forma de budinca unsa cu putin ulei si se coace la 170- 180 de grade pina se rumeneste bine aproape 30-40 de minute.Este gustoasa calduta sau rece cu salata verde.