Se pun cartofii decojiti la fiert pentru aprox. 30 de minute.
Dupa ce s-au fiert cartofii, putem sa aprindem cuptorul si sa continuam astfel: cartofii (calzi) se taie cubulete, apoi se amesteca cu branza rasa, 1 ou crud, smantana. Daca branza este nesarata, atunci putem pune pana la 1/2 de lingurita cu sare.
Punem amestecul intr-o tava unsa cu ulei. Se fac niste adancituri si se pun cele 4 oua (1/portie).
Adaugam si ciuperci pe portiile celor care iubesc ciupercile. Eu fac 2 portii cu ciuperci si 2 fara.
Se orneaza cu felii de ardei rosu, gustul dulce da o savoare minunata acestui fel de mancare.
In final, se rade cascaval deasupra.
Dam la cuptor cam 30 de minute, la foc mediu.
Se serveste calda.
Pofta Buna!
După mesele îmbelșugate de sărbători, e momentul să ne dregem cu o ciorbă bună de legume și zeamă de varză....
Ciorbă de legume acrită cu zeamă de varză - Rețeta gustoasă și răcoritoare