Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de chia cu ananas caramelizat

Budinca de chia cu ananas caramelizat

Name: Budinca de chia cu ananas caramelizat
Prep time: 90 min
Ingredients: 100 gr seminte de chia; 200 ml smantana lichida; 300 ml lapte; 1 compot de ananas; 50 gr zmeura; 60 linguri zahar; 1 lingura pasta de vanilie

Se pune laptele la fiert.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 gr seminte de chia
200 ml smantana lichida
300 ml lapte
1 compot de ananas
50 gr zmeura
60 linguri zahar
1 lingura pasta de vanilie

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert. Cand laptele este fiert, se ia de pe foc si se amesteca cu smantana lichida, pasta de vanilie si trei linguri de zahar. Incorporam semintele de chia spalate si scurse in amestecul de smantana si lapte apoi turnam in vasele de servire (pahare, boluri sau borcane-in borcan este usor de transportat si putem degusta budinca la pranz la birou).

Lasam budinca sa se raceasca la frigider minim o ora.

Intr-o tigaie nonaderenta punem trei linguri de zahar si lasam sa se topeasca pana ajung la consistenta unui caramel. Adaugam cu mare grija bucatile de ananas si putina zeama si lasam sa se caramelizeze.

Cand budinca s-a racit, adaugam ananasul caramelizat si decoram cu zmeura.

Pofta buna !