Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de cozonac

Budinca de cozonac

Name: Budinca de cozonac
Prep time: 40 min
Ingredients: 8-9 felii de cozonac; 600 ml lapte; 4 oua; 2 linguri stafide; 2 linguri rom; 1/2 cana zahar; unt pentru uns cratita

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8-9 felii de cozonac
600 ml lapte
4 oua
2 linguri stafide
2 linguri rom
1/2 cana zahar
unt pentru uns cratita

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile se amesteca cu laptele si se toarna peste cozonac, pentru ca acesta sa se inmoaie bine. La amestecul rezultat, se adauga stafidele si romul.

Albusurile impreuna cu zaharul se bat spuma, dupa care se amesteca cu cozonacul.

Compozitia se pune intr-o cratita tapetata cu unt si cu faina. Se pune la cuptorul preincalzit intr-o cratita mai mare cu apa. Timp de coacere: aprox. 40 minute.