Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de orez cu stafide

Budinca de orez cu stafide

Name: Budinca de orez cu stafide
Prep time: 90 min
Ingredients: 300g orez-4 cesti lapte; -1 pahar zahar; -100g unt; -100g stafide; -4 oua; -unt pentru forma

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300g orez-4 cesti lapte
-1 pahar zahar
-100g unt
-100g stafide
-4 oua
-unt pentru forma

Mod de preparare

Se spala si se pune la fiert,la foc mic, orezul cu laptele. Cand orezul este pe jumatate fiert, se adauga zaharul si se lasa sa mai fiarba pana ce laptele a scazut cu totul si orezul este moale. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga galbenusurile unul cite unul, stafidele si la urma spuma de albusuri. Se amesteca usor si se asaza in forma de budinca unsa cu unt. Se lasa la copt pina ce se rumeneste. Se rastoarna pe farfurie.