Budinca de tapioca

Capsunele le-am rupt coditele, le-am spalat si le-am pasat cu blenderul.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 200 g perle de tapioca
  • 1 l apa rece
  • 700 ml lapte
  • 3 linguri zahar
  • esenta de vanilie
  • Sos de capsune
  • 500 g capsune
  • 100 g zahar
  • 1/2 lamaie

Mod de preparare

Capsunele le-am rupt coditele, le-am spalat si le-am pasat cu blenderul.

Adaugam zaharul si zeama de lamaie, punem pe foc pana ce se ingroasa ca la gem (daca dorim, putem adauga un plic de gelatina), lasam sa se raceasca foarte bine.

Perlele de tapioca le spalam bine, dupa care le punem la hidratat in apa rece cca 1 ora.

Scurgem perlele de apa si adaugam intr-un ceaun/oala, laptele si zaharul.

Fierbem amestecand continuu pana ce se ingroasa ca o budinca, la final adaugam esenta de vanilie si amestecam.

Adaugam in boluri sos de capsune, budinca de tapioca.

Prajitura Duo - desert fin cu blat de cacao si doua creme delicioase

Prajitura Duo este un desert elegant cu blaturi pufoase de cacao, crema fina de vanilie si mascarpone. O combinatie...

Retete de post

Mancare de stevie - reteta simpla de post, gustoasa si sanatoasa

Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon, cascaval si parmezan - o reteta simpla si gustoasa, perfecta ca aperitiv, garnitura sau...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara