Se zdrobeste 150 g de zmeura, se strecoara intr-un vas, se scoate semintele si se pun deoparte piureul obtinut. Se tapeteaza o tava inalta cu folie alimentara. Se amesteca incontinuu ouale si zaharul la bain-marin pe foc mic, pina cind se dubleaza cantitatee si se ingroasa (ideal este sa se foloseasca un mixer). Se ia vasul de pe foc si continua sa amesteci pina ce se raceste complet apa. Tot procesul dureaza cam 10 min. Se amesteca frisca pina ce se ingroasa. Se incorporeaza amestecul cu ou in frisca si se aduga bezeaua. Se pune amestecul in tava inalta, se toarna deasupra piureul de zmeura in zig-zag. Se pune la congelator oentr 4 ore.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat