Gustos.ro / Retete culinare / Budinca fantezie cu zmeura

Budinca fantezie cu zmeura

Name: Budinca fantezie cu zmeura
Prep time: 25 min
Ingredients: 350 g zmeura; 3 oua; 200 g zahar brun; 150 ml de frisca (din cutie); 2 bezele maruntite

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 g zmeura
3 oua
200 g zahar brun
150 ml de frisca (din cutie)
2 bezele maruntite

Mod de preparare

Se zdrobeste 150 g de zmeura, se strecoara intr-un vas, se scoate semintele si se pun deoparte piureul obtinut. Se tapeteaza o tava inalta cu folie alimentara. Se amesteca incontinuu ouale si zaharul la bain-marin pe foc mic, pina cind se dubleaza cantitatee si se ingroasa (ideal este sa se foloseasca un mixer). Se ia vasul de pe foc si continua sa amesteci pina ce se raceste complet apa. Tot procesul dureaza cam 10 min. Se amesteca frisca pina ce se ingroasa. Se incorporeaza amestecul cu ou in frisca si se aduga bezeaua. Se pune amestecul in tava inalta, se toarna deasupra piureul de zmeura in zig-zag. Se pune la congelator oentr 4 ore.