Pestele curatat se lasa 1 ora cu sare, se cresteaza si in crestaturi se adauga boabe de piper, usturoi, felii de lamaie curatata de coaja, cimbru. Se toarna pe deasupra uleiul si rosiile taiate felii. Se baga la cuptor. Cand este aproape gata, se stropeste cu putin vin.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti