CAISE SI MERE IN ALBUS

Mod de preparare

Se curata merele de coaja si se taie in 4.Le punem intr-o craticioara cu putina apa si cu o lingura de zahar si le asezam pe foc. Cand merele sant fierte pe jumatate adaugam caisele jumatati si mai adaugam o lingura de zahar,lasam sa scada siropul.Intr-un vas rezistent la foc asezam merele apoi caisele . Batem albusul spuma cu o lingura de zahar. Optional se pot adauga arome dupa gust peste fructe.Turnam spuma peste fructe si o nvelam cu lama unui cutit,putem face un desen decorativ sau ornam dupa fantezie,se presara putin zahar si dam la cuptor pana se rumeneste usor .