Spalati cartofii bine, intepati-i cu o furculita si coaceti-i in cuptorul incins la 200° timp de 45'-50' (depinde de marimea cartofilor).
Intre timp pregatiti sosul: amestecati iaurtul cu Philly, uleiul si plantele aromatice tocate marunt.
Adaugati sare si piper proaspat macinat si asteptati frumusel sa se coaca cartofii.
Cand cartofii s-au copt, crestati-i adanc in forma de cruce si incercati sa ii desfaceti usor ( nu de tot) astfel incat sosul sa poata patrunde in interiorul cartofului. Turnati doua trei linguri de crema de branza si ceva verdeata taiata marunt.
Cartofii sunt moi cu coaja crocanta si se potrivesc de minune cu crema de branza aromata cu ierburi proaspete
Sunt usor de facut , nu necesita foarte mult timp si va salveaza o cina. Pofta mare!
Sursa acestei retete este blogul Disturbingly Delicious (www.disturbinglydelicious.blogspot.com)
Ne bucurăm de savoarea legumelor și pregătim o mâncare gustoasă și rapidă pe baza de paste cu zucchini și roșii...
Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide