Cartofi de biscuiti

Mod de preparare

Se dau prin masina de tocat biscuitii si nucile,apoi se pun in castron.Separat se prepara intr-un ibric,pe foc,un sirop din apa,cacao si zahar.Siropul trebuie sa fie subtire.Fierbinte se toarna peste amestecul de biscuiti si nuci,se adauga romul si coaja de lamaie,amestecandu-se bine.Cu mana uda se formeaza mici sfere,punand in mijloc cate o visina.Se tavalesc prin zahar tos si se dau la rece.