Cartofi infasati in sunca

Mod de preparare

Cartofii curatati si spalati se taie in doua jumatati pe lung.

Intre cele doua jumatati se pune ceapa taiata feliute fine.

Se inveleste fiecare cartof cu cate doua felii de sunca si se fixeaza cu scobitori.

Se aseaza intr-un vas de copt uns cu putina grasime (ulei) si se coace pentru cca 1 ora - 1 ora si un sfert.

Cartoful trebuie sa se simta fraged la apasare si sunca sa fie rumenita si crocanta.