Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi si alte legume la tigaie

Cartofi si alte legume la tigaie

Name: Cartofi si alte legume la tigaie
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 portii): 750 g cartofi fierti,; 20 g unt topit,; 1 dovlecel,; 100 g mazare (congelata sau proaspata),; sare,; piper,; 1 legatura busuioc,; 150 g branza de oaie.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 portii): 750 g cartofi fierti,
20 g unt topit,
1 dovlecel,
100 g mazare (congelata sau proaspata),
sare,
piper,
1 legatura busuioc,
150 g branza de oaie.

Mod de preparare

Se curata de coaja cartofii fierti, se taie felii sau cubulete si se prajesc 10 minute in untul incins, intorcandu-i din timp in timp. Intre timp se curata dovlecelul, se taie felii si se prajeste si el 5 minute impreuna cu cartofii. Se adauga mazarea (decongelata, daca nu e proaspata) si se lasa si ea 2 minute sa se prajeasca. Se sareaza, se pipereaza si se presara deasupra busuiocul verde tocat marunt si branza de oaie faramitata.