Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi taranesti

Cartofi taranesti

Name: Cartofi taranesti
Prep time: 70 min
Ingredients: 6 cartofi fierti in coaja;; 3 cepe mici;; 100 g sunca taraneasca (kaizer sau orice tip va place);; Sare, piper, boia – dupa gust;; Pentru decor: patrunjel tocat si masline.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 cartofi fierti in coaja;
3 cepe mici;
100 g sunca taraneasca (kaizer sau orice tip va place);
Sare, piper, boia – dupa gust;
Pentru decor: patrunjel tocat si masline.

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, iar cand sunt gata, se lasa la racit, se decojesc si se taie cubulete.

Se taie felii suncuta taraneasca si se maruntesc cele 3 cepe. Se caleste mai intai sunculita in putin ulei, apoi se adauga si ceapa si condimentele. Cand ceapa devine aurie, se adauga si cartofii fierti si se calesc impreuna, amestecand bine.

Se poate servi cu patrunjel tocat si masline.

Pofta Buna!

Reteta se gaseste si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/06/cartofi-taranesti.html