Cascaval pane cu sunculita

Cascavalul se taie in felii de cca.1 cm.

Mod de preparare

Cascavalul se taie in felii de cca.1 cm, se inveleste in sunculita taiata foarte subtire, dupa care se baga in lapte, faina, ou batut; se presara putina branza de oaie data prin razatoare, se presara pesmet, din nou, in ou, dupa care iar se presara pesmet. (Uleiul sa fie incins in tigaie, la o flacara medie). Se pune continutul in ulei cu capatul impaturit in jos, se lasa cel mult 2 minute, dupa care se intoarce pe partea cealalta. (fiecare parte sa fie aurie). Se scoate pe un servetel pentru a se aborbi surplusul de ulei, se pune putin piper, (optional puteti pune ardei iute si patrunjel), paine prajita si merge foarte bine cu un paharel de tuica inainte. Pofta mare!