Gustos.ro / Retete culinare / Ceafa de porc la cuptor in vin

Ceafa de porc la cuptor in vin

Name: Ceafa de porc la cuptor in vin
Prep time: 150 min
Ingredients: 1,2 kg ceafa de porc; 2 mere; o ceapa; 3 catei de usturoi; un morcov; sare, piper, enibahar, foaie de dafin,cimbru; 0 ceasca de vin; 50 ml ulei

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1,2 kg ceafa de porc
2 mere
o ceapa
3 catei de usturoi
un morcov
sare, piper, enibahar, foaie de dafin,cimbru
0 ceasca de vin
50 ml ulei

Mod de preparare

Ceafa se rumeneste uniform in tigaia incinsa cu ulei.Se aduga legumele si merele taiate felii, se condimenteaza,se adauga vinul, se acopera vasul si se da la cuptor pentru 2 ore.Din cand in cand se stropeste friptura cu sosul rezultat. Cand carnea este patrunsa, se scoate din vas, se lasa la racit apoi se taie felii. Servim cu garnitura de cartofi si muraturi