Luati fiecare ceapa in parte (cu coaja cu tot), taiati-i capacelul in partea superioara si scobiti-i miezul cu o lingurita.
Puneti intr-o cratita carnea tocata, orezul, miezul de ceapa, patrunjelul, usturoiul curatat, foaia de dafin, cuisoara, sare si piper.
Turnati apa peste umplutura, acoperind-o bine, si lasati-o sa fiarba circa 20 de minute pana ce se evapora tot lichidul. (Cand incepe sa clocoteasca, indepartati spuma.) Scoateti foaia de dafin si cuisoara si tocati umplutura, nu prea marunt, cu un cutit.
Incorporati untul, oul, zeama de la 1/2 de lamaie si tarhonul taiat cu foarfeca si gustati de sare si piper.
Umpleti cepele scobite cu tocatura preparata anterior si puneti capacelele la loc.
Asezati-le pe o tava unsa cu ulei si dati-le o ora la cuptorul incins la 180°.
Serviti-le calde sau reci.
Atentie: cand scobiti cepele, aveti grija sa nu strapungeti stratul exterior, pentru ca umplutura sa nu iasa afara, ci sa ramana pufoasa si zemoasa.
Iată o idee ingenioasă și delicioasă de pancakes cu biscuiți Oreo. Se fac foarte ușor și vor fi pe placul...
Pancakes cu Oreo - Delicioase și ușor de făcutStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune