Cele 4 oua crude se bat cu telul (mixer), se adauga apoi smintina, cascavalul ras, parizerul taiat cubulete, faina, piperul, sarea si se omogenizeaza. Se tapeteaza cu ulei si faina tava de chec, se pune in ea jumatate din compozitie, se asaza pe lung ouale fierte taiate jumatati si se pune restul de compozitie. Se pune in cuptorul incins si se coacela foc mediu aprox. 20 minute(e gata cind se desprinde de pe marginea tavii). Se serveste rece taiat felii