Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu ciuperci

Chec cu ciuperci

Name: Chec cu ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Umplutura:; 1 ceapa; 250 gr ciuperci; 1 morcov; patrunjel; sare; ulei; Aluat:; 3 oua; 50 ml ulei; 250gr faina; 2lg smantana; 2 lg iaurt; praf de copt; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Umplutura:
1 ceapa
250 gr ciuperci
1 morcov
patrunjel
sare
ulei
Aluat:
3 oua
50 ml ulei
250gr faina
2lg smantana
2 lg iaurt
praf de copt
sare

Mod de preparare

Curatim si spalam ciupercile ,le tocam.Calim ceapa,si razuim morcovul.Dupa ce ceapa e sticloasa adaugam morcovul ras si dupa 5 min adaugam cipercile ,cand sunt bine facute adaugam patrunjelul si sare dupa gust.

Faina se amesteca cu praful de copt.Ouale se bat spuma se adauga smantana si iaurtul se amesteca pana ce se omogenizeaza apoi se adauga uleiul..se adauga si faina se amesteca usor,sare dupa gust.Doua linguri din aceasta compozitie se amesteca cu ciupercile,compozitia ramasa se toarna intr-o tava de chec si in mijlocul ei se adauga umplutura.Se da la cuptor,facem testul cu scobitoare dupa 30 min.