Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu cocos

Chec cu cocos

Name: Chec cu cocos
Prep time: 120 min
Ingredients: 500 g faina; 40 g drojdie; 100 g zahar; 1/8 lapte caldut; 1 ou; 100 g cocos razuit; 150 g unt; 50 g migdale sau nuci tocate; 50 g alune tocate; 150 g prune uscate taiate fin; 50 g caise uscate; taiate fin; 100g martipan; 50 g fulgi de cocos; 100 ml smantana[frisca]; 100 g unt lichid; 150 g fulgi de cocos prajiti.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g faina
40 g drojdie
100 g zahar
1/8 lapte caldut
1 ou
100 g cocos razuit
150 g unt
50 g migdale sau nuci tocate
50 g alune tocate
150 g prune uscate taiate fin
50 g caise uscate
taiate fin
100g martipan
50 g fulgi de cocos
100 ml smantana[frisca]
100 g unt lichid
150 g fulgi de cocos prajiti.

Mod de preparare

Se pune faina in castron si se preseaza putin spre interior.Drojdia se amesteca cu 1 lc zahar si 2 l.s.lapte caldut,se toaarna in adancitura,se amesteca cu putina faina si se lasa sa dospeasca la loc cald 10 minute.Pe urma impreuna cu restul de lapte,cu zaharul se framanta intr-un aluat omogen,si se lasa la cald 3/4 ora.Se incinge cuptorul.Din migdale,alune,prune uscate,caise martipan,fulgi de cocos si smantana se framanta umplutura.Se intinde aluatul cu sucitor si se pune pe mijloc si se acopera prin presarea laturilor.Se tapeteaza tava cu hartie de copt,se pune checul,se da la cuptor 40 minute,se scoate se unge cu un lichid,se presara cu fulgi prajiti de cocos.Este un chec delicios.