Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu mere

Chec cu mere

Name: Chec cu mere
Prep time: 80 min
Ingredients: O cana zahar; 6 oua; 6 linguri ulei; 6 linguri lapte; Un praf de copt; O cana si jumatate de faina; O esenta de vanilie; Coaja de la jumatate de lamaie; 3-4 mere taiate cubulete; 2 lingurite scortisoara

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O cana zahar
6 oua
6 linguri ulei
6 linguri lapte
Un praf de copt
O cana si jumatate de faina
O esenta de vanilie
Coaja de la jumatate de lamaie
3-4 mere taiate cubulete
2 lingurite scortisoara

Mod de preparare

Incingem cuptorul. Separam albusurile de galbenusuri. Bati albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugi zaharul si bati pana se intaresc albusurile bine,ca la bezea. Galbenusurile le amesteci bine cu uleiul si laptele apoi le incorporezi in compozitia de albusuri, usor sa nu iasa aerul din albusuri. Pui esenta si coaja de lamaie. Amesteci praful de copt cu faina si pui cate putin in compozitie amestecand continuu cu miscari ferme. Daca compozitia este prea moale mai puneti faina iar daca vi se pare prea tare, mai puneti lapte. Amestecati merele cu scortisoara si o lingura cu faina. Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina iar peste puneti merele. Lasati la cuptor 40-50 minute.