Se freaca spuma untul amestecat cu zaharul si cu galbenusurile cca 30 minute.Se adauga faina, laptele, coaja rasa de lamaie, romulsi praful de copt.La sfarsit se adauga rahatul, taiat in cubulete mici, date prin faina si albusul batut spuma.
Se unge forma de chec, se pune compozitia si se da la cuptor.Cuptorul trebuie sa fie potrivit de cald.
Dupa cca 15 minute se scoate din cuptor si cu un cutit se cresteaza checul de-a lungul formei.Se introduce din nou in cuptor.Timpul de coacere este de cca 40 minute.Daca se rumenestela suprafata prea tare, se pune deasupra o hartie alba
Sunt perfecte pentru anotimpul rece, sunt consistente si sunt numai bune in preajma Sarbatorilor de Iarna. Se pot face in...
Placinte cu carne si carnatiUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat