chec cu rahat

Mod de preparare

Se freaca spuma untul amestecat cu zaharul si cu galbenusurile cca 30 minute.Se adauga faina, laptele, coaja rasa de lamaie, romulsi praful de copt.La sfarsit se adauga rahatul, taiat in cubulete mici, date prin faina si albusul batut spuma.

Se unge forma de chec, se pune compozitia si se da la cuptor.Cuptorul trebuie sa fie potrivit de cald.

Dupa cca 15 minute se scoate din cuptor si cu un cutit se cresteaza checul de-a lungul formei.Se introduce din nou in cuptor.Timpul de coacere este de cca 40 minute.Daca se rumenestela suprafata prea tare, se pune deasupra o hartie alba