Chec de banane

Mod de preparare

Etapa I: Se topeste untul si se freaca cu zahar si zahar vanilat pana se face spuma. Se curata bananele si se fac piure. Se adauga ouale si piureul de banane, treptat, la unt. Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga. Apoi se adauga fulgii de cocos, crema de cocos, sarea si frunzisoara si se amesteca totul bine.

Etapa II: Se unge o tava de chec (28 x 11 cm) cu unt si se tapeteaza cu migdalele macinate. Se toarna aluatul in tava si se coace la cuptorul cu microunde, la 360ş W si 180ş C, cu ventilatie, circa 25 de minute (se incearca daca s-a facut).

Etapa III: Se lasa checul sa se odihneasca putin in tava, apoi se scoate si se lasa sa se raceasca. Se poate taia in 12 felii si se serveste.