Chec pufos cu cacao - reteta simpla si delicioasa

Descopera o reteta simpla si delicioasa de chec pufos si aromat cu cacao.Indulceste-ti ziua cu acest desert simplu și usor de preparat. Afla cum sa faci acest deliciu acasa si surprinde-ti familia si prietenii cu gustul sau minunat.

Mod de preparare

Reteta de chec pufos cu cacao este una dintre cele mai des preparate de mine. Este simpla, delicioasa si se face foarte usor.

Separam ouale. Albusurile le mixam cu un praf de sare pana obtinem o spuma aerata, apoi adaugam treptat zaharul si mixam bine pana cand avem o bezea tare si lucioasa. Este important acest aspect pentru a obtine un chec moale, pufos si aerat.

Incorporam delicat in bezea galbenusurile amestecate cu vanilia si coaja de lamaie.

Apoi uleiul, in cateva repriza, mereu amestecand usor, sa nu scoatem aerul din bezea. Turnam si laptele rece, tot treptat.

La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, cernute.

Tapetam cu hartie de copt doua forme mari, eu le folosesc pe cele de cozonac (L=30 cm, l=11 cm, h=7 cm).

Impartim compozitia in tavi, lasand deoparte mai putin de un sfert, peste care punem cele doua linguri de cacao si 3-4 linguri de lapte. Amestecam bine, punem peste compozitia alba si, cu o scobitoare amestecam de sus in jos pentru a obtine efectul marmorat.

Coacem checurile 40-45 de minute la 180 de grade, cuptor preincalzit. Pentru siguranta faceti testul cu scobitoarea.

Scoateti checurile pe un gratar sa se raceasca, imediat ce le-ati scos din cuptor. Intoarcetile pe ambele parti, cate 10 minte, sa nu se lase.

Daca doriti, le puteti presara deasupra zahar pudra. Sau, inainte de a le baga la cuptor, puteti pune deasupra nuci taiate grosier, fulgi de migdale, picaturi de ciocolata, etc.

Incercati si voi reteta de chec pufos cu cacao, este deosebit de moale si aromat.

O alta varianta pe care v-o recomand este reteta de chec simplu cu gem si ciocolata sau cea de chec economic cu cacao. Iar daca va plac nucile, puteti incerca si reteta de chec cu nuci si portocale. Pofta buna!