Fursecurile (biscuitii) se sfarama la robot sau cu sucitorul (ii puneti intr-o punga, o sigilati si rulati sucitorul peste ea pana se macina bine). Adaugam cacaoa, apoi untul topit cu laptele si la sfarsit dulceata de coacaze.
Amestecam bine si dam deoparte.
Luam o forma de tarta/ tort cu inel detasabil (preferabil) si intindem compozitia niveland bine.
Intr-un castron, punem branza de vaci, smantana si zaharul si amestecam cu mixerul, la viteza maxima, pana obtinem o crema de branza fina. Adaugam semintele vanilie, zeama si coaja de la portocale, laptele condensat. Amestecam la viteza mai mica de data aceasta, si la sfarsit incorporam, unul cate unul, ouale.
Turnam compozitia de branza peste blat si dam la copt, in cuptorul preincins, cam 40 minute, la foc mediu. Eu am folosit o forma cu diametrul 26 cm.
Dupa ce s-a copt, scoatem tarta din cuptor si lasam sa se raceasca. Topim ciocolata pe baie de aburi, apoi adaugam branza mascarpone si o incorporam in ciocolata. Turnam aceasta glazura peste tarta de branza.
Dam la rece pana intareste ciocolata, apoi putem servi.
De la un timp ador sosurile albe, se pot combina in diverse feluri: cu smantana, branzeturi, mustar, si multe altele si sunt...
Ciuperci in sos alb, cu carnati de casaCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda