Chifle cu masline

Mod de preparare

Punem faina intr-un vas si o amestecam cu zaharul si sarea.

Facem o gaura in mijloc si adaugam uleiul si drojdia pe care o faramitam usor cu mana.

Turnam usor apa .Framantam.bine aluatul pana cand acesta se desprinde usor de pe mână si e usor elastic.

Acoperim aluatul cu un prosop de bucatarie si il lasam la dospit,la cald, timp de circa 30 min. dupa care ne ungem pe maini cu ulei si "confectionam" 11 bilute (atatea mi-au rezultat) pe care le lasam la crescut ,la cald circa 15-20 min.

Infainam masa de lucru si cu ajutorul sucutorului intindem fiecare biluta in parte.Impartim maslinele in 11 parti si punem apoi in mijlocul fiecarei bucati de aluat in parte cate o granajoara.

Formam bilute.

Batem bine un ou si ungem cu ajutorul unei pensule fiecare chifla in parte.

Asezam chiflele intr-o tava unsa cu unt si captusita cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pana acestea sunt bine facute si frumos rumenite.(circa 20 min).

Scoatem tabva din cuptor si pentru a se mentine proaspete le acoperim cu un prosop.