Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele

Chiftele

Name: Chiftele
Prep time: 90 min
Ingredients: -2,500 kg carne de porc tocata; -2 cepe; -1 capatana de usturoi; -1 legatura de marar; -1 legatura de patrunjel; -3 oua; -2 cartofi mari; -faina; -ulei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-2,500 kg carne de porc tocata
-2 cepe
-1 capatana de usturoi
-1 legatura de marar
-1 legatura de patrunjel
-3 oua
-2 cartofi mari
-faina
-ulei

Mod de preparare

Peste carnea tocata am adaugat ceapa tocata marunt, usturoiul pisat, mararul si patrunjelul tocate marunt, ouale, sarea, piperul si am amestecat bine. O parte din compozitie am facut-o chiftele marinate, iar la o parte din compozitie am adaugat 2 cartofi mari, fierti, pisati ca pentru piure si am amestecat bine. Am format cu mana chiftelute plate pe care le-am dat prin faina si le-am prajit in ulei bine incins. Noi le-am servit facute sandwich intre doua felii de paine de secara unse cu unt.