Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele de vita

Chiftele de vita

Name: Chiftele de vita
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg de carne de vita tocata; 6-8 catei de usturoi; boia, piepr, sare-dupa gust; 1 cartof mare; o legatura de patrunjel; 4 felii de paine

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de carne de vita tocata
6-8 catei de usturoi
boia, piepr, sare-dupa gust
1 cartof mare
o legatura de patrunjel
4 felii de paine

Mod de preparare

Painea se pune la inmuiat intr-un vas cu apa.

Cartoful si usturoiul se rad pe razatoarea mica.

Frunzele de patrunjel se toc marunt.

Peste carne se pun condimentele (sare,piper boia, usturoi), cartoful, patrunjelul si painea inmuiata si stoarsa bine de apa. Se amesteca totul si se obtine o compozitie omogena.

Formam chiftele cu mainile si le punem intr-o tigaie cu ulei incins.

Le prajim bine pe ambele parti si se scot pe o farfurie/castron, pe care am pus hartie absorbanta.

Se servesc alaturi de pireu, pilaf, sosuri, cum doriti! :)

Pofta buna!