Pregatire:
Morcovii,ceapa,ardeii gras si iute,se spala,se curata si se dau pe masina de tocat sau robot.
Cartofii se fierb,se curata de coaja si se zdrobesc sau se dau pe masina.
Fulgii de soia se pun la muiat in 0,300 L apa sau supa de legume.
Verdeata se toaca fin
Usturoiul se curata si se zdrobeste
Preparare:
Toate ingredientele tocate se amesteca cu soia,stoarsa daca este cazulsi condimentele.Se adauga malaiul sau grisul,se lasa amestecul sa se odihneasca 2 ore.
Dupa 2 ore se modeleaza bilute,se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte.Se scot pe hartie absorbanta.
SE servesc calde sau reci cu orice fel de garnitura.
Intotdeauna cand iau lapte dulce de la tarani sau chiar de la mama de la tara, inainte de a-l fierbe il incerc punand intr-o...
Branza naturala din lapte de vaca